加热圈又名电热圈、发热圈。是用电热合金丝作发热材料，用云母软板（有时用陶瓷芯）作绝缘材料，主要应用于电热水壶等电器。

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高频的大电流流向被绕制成环状或其它形状的加热线圈（通常是用紫铜管制作）由此在线圈内产生极性瞬间变化的强磁束，将金属等被加热物体放置在线圈内，磁束就会贯通整个被加热物体，在被加热物体的内部与加热电流相反的方向，便会产生相对应的很大涡电流。
由于被加热物体内存在着电阻，所以会产生很多的焦耳热，使物体自身的温度迅速上升，达到对所有金属材料加热的目的。
加热圈外包以薄金属板（铝板、不锈钢板等）典型应用例如电热水瓶。将金属管状电热元件铸于铝盘、铝板中或焊接或镶嵌于铝盘、铝板之上即构成各种形状的电加热盘、电加热。
典型应用举例如电饭锅、电熨斗、电咖啡壶等。